Scortisoara, un ingredient foarte versatil care poate fi folosit atat in deserturi, cat si in felurile principale de mancare . Scortisoara are foarte multe proprietati si beneficii pentru sanatate. Foarte important este ce tip de scortisoara folosim . Pe piata gasim 2 tipuri de scortisoara, CINNAMOMUM VERUM, adica SCORTISOARA DE CEYLON si CASSIA, sc …

INGREDIENTE : * 200g dovleac copt * 2 banane coapte * 250ml lapte vegetal * 40 ml ulei * 1 plic praf de copt * 220-230 faina de orez, puteti sa folositi si alt tip de faina dar, adaugati treptat pana ajungeti la consistenta potrivita. Poate sa intre mai multa sau mai putina. * 200g nuca maruntita Pasati bine cu furculita bananele si dovleacul , apoi ada …

Am copt aseara un dovleac intreg, in ideea de a il manca dimineata cu iaurt. Dar fiind singura din casa care il consuma in aceasta combinatie, cam greu sa mananc unul intreg inainte sa se strice:))). Asa ca am congelat o parte din el si o parte l-am folosit la o reteta dulce de data aceasta. Am vorbit de beneficiile importante ale dovleacului in re …

Dovleacul, vedeta toamnei, poate fi introdus cu usurinta in multe preparate, fiind usor tolerat atat de adulti , cat si de cei mici. Are un continut ridicat de beta-caroten, vitamina A, vitamine din grupul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina C, K dar si minerale precum Zinc, Potasiu, Calciu, Fier, Calciu, Potasiu, Seleniu, Magneziu, etc. Inafara de …

Vara este sezonul in care ne bucuram de legumele proaspete si cu gust, care aduc cu ele aport cosiderabil de vitamine si minerale. Una dintre vedetele verii este dovlecelul, cu doar 15 kcal pe 100gr, dar bogat in mangan, fosfor, calciu, folati, vitaminele A,C, B1, B6 etc. . Este o leguma versatila ,care poate fi consumat atat crud cat si gatit. Chit …

Un desert foarte usor de facut, pe care obisnuiam des sa il fac cand era fetita mea mica. Astazi mi-am amintit de el pentru ca aveam multe cirese proaspete si am vrut sa profit de ele . INGREDIENTE: * 1/2 kg cirese fara samburi * 250ml lapte 1,5% grasime * 150g faina de ovaz * 100g zahar brut sau green sugar (dupa cum permite dieta fiecaruia:) * 50g unt …

Mancarea aromata si in specilal cea thailandeza este printre preferatele mele. Combinatia merge de minune si cu orez, insa eu am ales pastele din zucchini crud de data aceasta, pentru a avea o masa cu continut redus de carbohidrati. Ingrediente: – 1 zucchini mare – 200g creveti – 100ml lapte de cocos pentru gatit, light – 100g an …

Ingrediente: 1/2 cana linte rosie 1 morcov Un ardei kapia O ceapa rosie 1 catel de usturoi 2-3 rosii 1 legatura patrunjel 1 lingurita boia dulce 2 lingurite chimen 1 praf de sare Mode de preparare: Ceapa, usturoiul, ardeiul, rosiile, morcovul se taie bucati mari si se inabuse cu capac 15 minute. Apoi se adauga lintea spalata, patrunjelul tocat si 2-3 cani apa …

Ingrediente: – 4 oua – 100g porumb – 50g cascaval – masline – faina de mei – sare – piper Mod de preparare: Briosele pentru micul dejun pot fi servite si ca gustare bineinteles! Am batut bine 4 oua, am adaugat 100g porumb, 50 g cascaval light cuburi, cateva masline tocate si 3 linguri faina de mei, sare, piper.Deasup …

blat: Se amesteca 200g faina de secara cu 100g unt 65% , 4-5 linguri apa rece. Coca obtinuta se baga la frigider 30 min. Apoi se intinte in tava , se inteapa cu furculita sa nu se umfle si se coace 20 min. Umplutura: 3 oua, 100g cheddar ras, 3 -4 linguri smantana 12% , sare . Se amesteca bine si se aseaza peste blatul copt. Se pun rosii si masline du …

Ingrediente: – 500g paste proaspete fierte 3-4 min, – 150 ml lapte 1.5% – broccoli tocat – dovlecel tocat – 6 fasii bacon rupte – 1 catel usturoi tocat – 200g ricotta – 2-3 linguri parmezan – sare, piper dupa gust – busuioc Mod de preparare: Se pun intr o tava, se amesteca si se baga la cuptor 15 minute. …

Ingrediente: – 350 g carne mix de vita cu porc ( puteti sa folositi si pui sau curcan) – 1 morcov – 1 ceapa mica – 3-400 ml suc de rosii. – Foi de lasgna – 125 mozzarella light – 3-4 linguri parmezan ras Mod de preparare: Ceapa, morcovul se inabuse in putina apa, apoi se adauga carnea si se mai inabuse 5-6 minute. …